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Gastronomie

Ministerium kritisiert Schinken-Imitate

Frankfurt/Main (AP) Nach dem «Analog-Käse» sorgen nun auch Schinkenimitate für Ärger. In Hessen haben Proben in Gastronomie und Handel sowie bei Herstellern gezeigt, dass in fast jedem dritten Fall Schinkenimitate verwendet wurden, wie hr-Info berichtet. ... mehr

Mehrwertsteuer für Restaurants in Frankreich gesenkt

Paris (AP) In französischen Restaurants kann man seit Mittwoch günstiger essen. Der Grund ist eine Senkung der Mehrwertsteuer von 19,6 auf 5,5 Prozent. ... mehr

Nur noch 5,5 Prozent Mehrwertsteuer in französischer Gastronomie

Urlauber und Restaurantbesucher in Frankreich können sich freuen: Seit Mittwoch gilt in den Cafés, Bistros und Brasserien ein Mehrwertsteuersatz von 5,5 statt bislang 19,6 Prozent. ... mehr

Gastgewerbe erleidet im April starken Umsatzeinbruch

Das Gastgewerbe ist von der Krise in Deutschland weiter hart getroffen. Der Umsatz der Branche sank im April im Vergleich zum Vorjahresmonat unter dem Strich um 7,0 Prozent, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mitteilte. ... mehr

Gastgewerbe erleidet im April besonders starken Umsatzeinbruch

Gastwirte in Mecklenburg beschließen gentechnikfreie Gastronomie

Gastwirte aus Mecklenburg-Vorpommern haben eine Initiative für eine gentechnikfreie Gastronomie gestartet. Die neun Hoteliers und Restaurantbesitzer aus der Region Klützer Winkel verpflichten sich, in ihren Betrieben komplett auf gentechnisch veränderte Lebensmittel zu verzichten, wie sie am Freitag mitteilten. ... mehr