Suche

Editor

Wer braucht schon echten Käse und Schinken?

Fr 03.Jul. 15:12

Der Schinken kommt vom Schwein. Der Käse aus der Milch. So lernt man es als Kind. Doch das war einmal. In "der guten alten Zeit", als es noch Bauern gab und deren Lebensmittel, die in den Supermärkten verkauft wurden. Damals hat man auch noch "frisch gekocht" und selten nur in die Tiefkühltruhe gegriffen. Was heute als Schinken oder Käse auf Pizza und in vielen Fertiggerichten deklariert wird, hat mit dem ursprünglichen Lebensmittel wenig gemeinsam. 

Erst kürzlich hat die Verbraucherzentrale in Hamburg eine Liste mit besonders ekligen Lebensmitteln veröffentlicht, die Kunstkäse aus Wasser, Pflanzenfett, Milcheiweiß und Geschmacksverstärker enthalten. Jetzt wurde ein ähnlich erschreckendes Ergebnis auch für Produkte mit Schinken bekannt. In den letzten Jahren wurden in Hessen 528 Lebensmittel-Proben bei Handel und Gastronomie durchgeführt. In jedem dritten Fall wurden statt echtem Schinken Schinkenimitate auf Lebensmitteln gefunden. Der "falsche" Schinken hat nur einen geringen Fleischanteil und besteht zum großen Teil aus schnittfestem Stärke-Gel, in das kleine Fleischstücke eingebettet sind.

Doch davon weiß Otto-Normal-Verbraucher meist nicht viel. Denn optisch sehen die "Mogel-Produkte" ihren echten Namensgebern täuschend ähnlich. Die Herstellung von Imitaten ist einfacher, schneller und billiger als die der echten Produkte. "Wer Mogel-Schinken ohne ausreichende Kennzeichnung in Verkehr bringt, begeht eine Ordnungswidrigkeit," erklärt der Verbraucherschutz-Staatssekretär. "Das ist üble Verbrauchertäuschung."

Wie viele Erdbeeren sind in einem Joghurt, welche Früchte sind in Gummibären? Gar keine. Viele Aromen stammen aus den Reagenzgläsern der Industrie und gaukeln uns verschiedene Geschmacksrichtungen vor. Das ist bekannt. Doch, dass wir Verbraucher nun auch nicht mehr auf den guten alten Schinken vertrauen können, verwundert viele. Gesundheitlich unbedinklich oder nicht? 

Was denken Sie - Sollten Käse- und Schinkenimitate verboten werden? Müssen diese deklariert werden? Können Sie echten Schinken von dem Imitat unterscheiden? Kaufen Sie Fertigprodukte? 



 

Kommentare31 - 60 von 782

  1. Was soll dieses widerliche Imitat, wenn es nicht gegessen wird, und welcher Mensch wird bei klarem Verstand so etwas kaufen?

    D. h. es wird NUR gekauft, wenn die wahre Identität VERSCHLEIERT wird. Oder es wird von rücksichtslosen Gastwirten erstanden, um damit in voller Absicht ihre Gäste zu BETRÜGEN.

    Wenn so ein "Soylent Green"-Vorläufer schon erlaubt bleibt (zum Henker, was kann es dafür für einen ethisch unbedenklichen Grund geben!!!), dann sollte auf den Verpackungen kein Bild zu sehen sein, das leckeren Käse oder Schinken andeutet, noch sollten die Worte Schinken und Käse überhaupt in werbewirksamer Größe verboten sein. Und in Restaurants sollte es ausdrücklich unter strenge Strafe gestellt werden, es sei denn, der Kellner spricht bei der Bestellung eine deutliche Warnung aus.

    Btw, welche Firmen stecken dahinter. Namen bitte!!!
    Und wer, außer den erwähnten betrügerischen "Gastronomen", kauft es?
    Ich ahne schlimmes: Armenspeisung? Bundeswehr? Psychatrische Kliniken? Jahrmärkte? Vermutlich überall da, wo man größere Mengen relativ anspruchsloser Leute übers Ohr hauen kann!

    Sofort verbieten, das Zeug. Überall scheinen im Moment die Dämme zu brechen, einfach widerlich, was wir uns bieten lassen müssen. In der Bundestagskantine kann es von mir aus erlaubt bleiben, denn die beschließen solchen Mist, sollen sie ihn auch fressen!

    nobbie1111 Gepostet von nobbie1111 on Fr 03.Jul. 16:52

    Missbrauch melden

  2. Was regt Ihr Euch eigentlich so auf? Schon 1997 hat Hans-Ulrich Grimm "Die Suppe lügt" veröffentlicht. Darin wurden viele Möglichkeiten die Lebensmittel zu schönen beschrieben; wer weiterhin sorglos und unbedarft Fertigprodukte zu sich nahm, darf sich nun über die Folgen und die Ausweitung der Panscherei nicht beschweren, denn durch Euer Kaufverhalten bestimmt Ihr was auf den Markt kommt.

    Dass sich Junkfood und Billiglebensmittel aber auf die Hirnzellen auswirken, scheint mir hier bestätigt, wenn ich diese Rechtschreibung betrachte wird mir genau so schlecht wie von Ekelschinken.
    Hab Ihr eigentlich alle keine Schule besucht? Zudem hat doch jeder PC ein Rechtschreibprogramm! Oder könnt Ihr das auch nicht bedienen?

    ulrike1204 Gepostet von ulrike1204 on Fr 03.Jul. 16:55

    Missbrauch melden

  3. Inzwischen kann wohl kaum noch jemand behaupten, daß er von diesem Verbraucherbetrug nichts gewusst hat. Was glauben denn die Kunden, woher solch günstige Preise kommen?
    Mir bereitet mehr Sorge, daß kaum einer der Blogger in der Lage ist, die deutsche Sprache korrekt zu benutzen. Wieder ein Stück Kultur, das den Bach ruuntergeht!

    waltergerbracht Gepostet von waltergerbracht on Fr 03.Jul. 17:01

    Missbrauch melden

  4. da kann ich nur an der stadt appelieren das die dafür sorgen das es auch als solches deklarirt wird und wer sich nich daran hält auch mal zu bestraffen da haben alle was davon auch der stadt und das ist besser als irgen unötigen knölchen

    jurgen.fischer@rocketmail.com Gepostet von jurgen.fischer@rocketmail.com on Fr 03.Jul. 17:09

    Missbrauch melden

  5. # 6:

    eine pizza für 4 € ? wo lebst du denn ? bei uns gibts die billigste zu 7,50 €. und das ist eine margherita, also nicht mal schinken drauf.
    du glaubst doch nicht im ernst, dass ein kleiner pizza-bäcker auf diesen analogen dreck verzichtet. für den ist es reingewinn. der geht deshalb auch nicht im preis runter. der kunde merkt es ja nicht am geschmack.
    im übrigen..... es gab mal zeiten, da kostete eine pizza 7,50 DM (!!!). und das ohne dieses kunst-zeug.

    # 9:

    du glaubst, dass man dieses zeug in markenprodukten nicht findet ? dann lies dir mal die zutatenliste auf TK-pizzen von *markenherstellern* durch. auf einer salami-pizza sind 2 % salami, der rest chemie.
    mit schinken ist es dasselbe.

    wie schon erwähnt, weder markenhersteller noch *verarbeiter*, wie pizzerien, bäckereien usw. senken ihre preise. also reine geldmacherei auf unsere kosten.

    guten appetit also euch allen ;)

    ab_cogito_ergo_sum Gepostet von ab_cogito_ergo_sum on Fr 03.Jul. 17:10

    Missbrauch melden

  6. Hallo blasehase,

    wenn man selber weiss wie man einen Teig macht und belegt kann man für weniger als die von Dir genannten 4 Euro durchaus eine Pizza backen - so schwierig ist das nun wirklich nicht...
    Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Olivenöl, Passata und Belag ...
    Natürlich kosten die benötigten Zutaten ersteinmal mehr weil man sie nicht grammweise kaufen kann, doch bis auf die Hefe, Passata und Dinge zum Belegen (Käse/Mozzarella, Kräuter, Oliven, Schinken, Salami etc.) gammeln die Zutaten nicht weg, so daß man sie über Wochen aufbrauchen kann.
    Tiefkühlfrass ist einfach minderwertig und NICHT günstig. Und auch TEURER Tiefkühlfrass bleibt minderwertig im Vergleich zu selbst gekochtem/gebackenem Essen...

    geri284 Gepostet von geri284 on Fr 03.Jul. 17:28

    Missbrauch melden

  7. Und auf die kosten der armen Arbeiter die in diesen grossen Pizzabäckereien für eine Hungerlohn arbeiten.

    madlene320 Gepostet von madlene320 on Fr 03.Jul. 17:32

    Missbrauch melden

  8. Nun, es muss ja alles Billig sein..... Oder ist der Mensch zu Faul zum Selberkochen? Oder hat er keine Zeit?
    Oder hat er kein Geld sich anständig zu Verpflegen? So viele Fragen und keine Antworten.... Oder?

    mockeman60 Gepostet von mockeman60 on Fr 03.Jul. 17:42

    Missbrauch melden

  9. a) Von Geldmacherei kann ja nun wohl gar keine Rede sein, denn der Verbraucher, und das seid IHR, ZWINGT die Hersteller zu Billigprodukten, denn Geiz ist ja geil und man greift zum nur 5 Cent billigeren Produkt. Wer teurer anbietet verschwindet vom Markt. Deswegen streikt man ja bei Opel für Hochlöhne, fährt aber selbst Kia, Suzuki und Toyota - und kauft bei Aldi.
    b) Selbst teure Fleischer "schönen" ihre Filet-Steaks, weil sie sonst unverkäuflich sind. Weil IHR es sonst nicht kauft. Gäbe es einen Markt für teuere Pizza würden die Hersteller sie mit Wonne anbieten. IHR würdet sie nur nicht kaufen! Hier im Blog aber ist gut heucheln, da kommt die Empörung, der Zorn der (Schein-)Gerechten richtig gut durch.

    dknghty Gepostet von dknghty on Fr 03.Jul. 17:43

    Missbrauch melden

  10. kein Geld das kommt hin..

    madlene320 Gepostet von madlene320 on Fr 03.Jul. 17:44

    Missbrauch melden

  11. zu 36# Uns es gab Zeiten da gab es gar keine Pizza! Da wurde noch zünftig Erbsensuppe gegessen!
    Jawoll! ;-))))

    mockeman60 Gepostet von mockeman60 on Fr 03.Jul. 17:45

    Missbrauch melden

  12. so etwas nennt man BILLIG leben - ALDI sei DANK!
    der Verbraucher will es so - und der spruch:
    wenn rauskommt was ins essen rein kommt
    kommen wir rein und nicht mehr raus
    ist ebreits uralt

    dreck frisst eben dreck - guten appetitt!

    übrigens auch ikea pressfisch - lekker
    und diverses pressfleisch in möblern
    und einkaufszentren - lekker

    wozu über krbs aufregen? ihr züchtet ihn euch
    und habt es euch verdient - nä ;-)

    t_u_e_r_k_e Gepostet von t_u_e_r_k_e on Fr 03.Jul. 17:56

    Missbrauch melden

  13. Vor wenigen Wochen hat ein EU-Politiker festgestellt, dass kostendeckende Preise für Lebensmittel nicht in die gegenwärtige EU-Politik passen, der Konsum soll angekurbelt und das Geld für andere Konsumgüter ausgegeben werden - wie z. B. Autos. Wen wundert da eine solche Nachricht?!

    Landwirte werden vertröstet und haben in der Politik einfach keine Lobby. Die Anteilnahme war groß beim Milchstreik - fast jeder, der auf der Straße interviewt wurde, hat treuherzig versichert, er sei bereit, mehr für Milch und Milchprodukte zu zahlen. Als die Preise aber dann tatsächlich kurzfristig etwas angezogen waren, ist der Konsum drastisch zurückgegangen, was dann natürlich die Menge überflüssiger Milch wieder erhöht hat - für Landwirte ein letztendlich existenzvernichtender Teufelskreis.

    Aber der Analog-Käse, der Ekel-Schinken und wohl einiges mehr, wovon wir (noch?!) garnichts wissen, sind nur eine logische Folge dieser Entwicklung. Wenn Menschen nicht bereit sind, gutes Geld für kostbare Lebensmittel zu bezahlen, müssen sie diesen minderwertigen Ersatz wohl akzeptieren. Traurige Entwicklung für alle und sicher nicht gesund, denn Nährwerte und Vitamine, Spurenelemente und Mineralien wird man in diesen Mogelpackungen wohl selbst mit einer Lupe nicht finden können.

    Wie sagte MJ so schön: I'm starting with the man in the mirror! Das wäre die einzige Lösung.

    karls_rike Gepostet von karls_rike on Fr 03.Jul. 17:58

    Missbrauch melden

  14. Es ist mir unbegreiflich, dass Menschen blind einkaufen und hinterher sogar noch entruestet sind, wenn sie durch die Medien erfahren, was sie sich einverleiben. Als Verbraucher bin ich schliesslich selbst verantwortlich fuer das, was ich kaufe!

    skensch Gepostet von skensch on Fr 03.Jul. 18:09

    Missbrauch melden

  15. Ein Hoch auf die Hauptschule.... @funnyjana

    anal_hannes Gepostet von anal_hannes on Fr 03.Jul. 18:16

    Missbrauch melden

  16. is schon ok find ich.. solang dick und fett und für jeden depp ersichlich is,das da nur schinkenimitat oder käseimitat drin is. sonst solte man die hersteller zwingen diesen batz selbst zu essen.. -.-

    mobbyvandyck Gepostet von mobbyvandyck on Fr 03.Jul. 18:25

    Missbrauch melden

  17. Gepanschter Wein, falscher Käse, der Schinken ist nicht, was er zu sein scheint und wen interessiert es? Ja den Staat schon mal nicht, oder glauben die von der Regierung, dass man einen Konzern, der einen Millionengewinn wittert, durch die Androhung einer Ordnungswidrigkeit einschüchtern kann. Jetzt könnte man hergehen und sagen, der Staat muss die Strafen deutlich nach oben setzen, dann trauen sich die „bösen Firmen“ nicht mehr uns Ersatzprodukte vorzusetzen. Die Theorie ist gut, doch wer kontrolliert das dann? Ja ist doch klar! Der Staat!! Na mag ja sein, falls er die Mittel dafür aufbringen kann, aber wer bekommt das von den Verbrauchern mit? Da kommt dann vielleicht mal eine Meldung „Lebensmittelskandal im Bundesland xy“ und dann war es das auch schon. Hinterzieht einer 1 Million Steuern, kann man den „Teufel“ am nächsten Tag in fünf Tageszeitungen mit Bild und Namen sehen, aber wer von euch weiß welche Firma in den „Gammelfleischskandal“ der letzten Zeit verwickelt war?
    Die Politik bekommt es zwar auf die Reihe ein Gesetz zu erlassen das beschreibt wie krumm oder gerade eine Gurke sein darf, aber ein verbot von „Ekelkäse“ „Ekelwurst“ „Genveränderungen in allen Bereichen“ und anderen Sachen die nachweislich kein Mensch braucht“ übersteigt wohl deren Kompetenzen.
    Nennt mich einen Ketzer, aber ich behaupte, wenn es weiterhin so einfach für die Industrie ist, mit Geld Einfluss auf die Politik zu nehmen, können wir Verbraucher uns noch auf einiges gefasst machen.

    Mahlzeit.

    a_dirr2003 Gepostet von a_dirr2003 on Fr 03.Jul. 18:30

    Missbrauch melden

  18. Wir brauchen nur etwas mehr Zeit, dann gewöhnen wir uns daran. Ist doch immer so gewesen. Was meint ihr, wie angewiedert derjenige angeschaut wurde, der den ersten Blauschimmelkäse gegessen hat.
    Ach ja, wer bei Mäckes isst, der macht sich doch ohnehin jetzt schon keine Gedanken mehr darüber, wo die Zutaten herkommen.

    fruitgwarf Gepostet von fruitgwarf on Fr 03.Jul. 18:34

    Missbrauch melden

  19. @ funjana... schon mal von der erfindung des satzzeichens gehört ? würde das lesen deines beitrags sehr erleichtern...

    dieselknecht71 Gepostet von dieselknecht71 on Fr 03.Jul. 18:35

    Missbrauch melden

  20. zu 43 : @ t u e r k e... es muss nicht alles schlechte von aldi kommen !

    dieselknecht71 Gepostet von dieselknecht71 on Fr 03.Jul. 18:39

    Missbrauch melden

  21. Wenn`s richtig auf der Verpackung steht,kann jeder selber entscheiden ob er diese Mogelpackungen nimmt oder nicht!Da aber liegt das Problem!Hier ist der Gesetzgeber nun gevordert den Handel zu verpflichten Uns richtig aufzuklären und nicht nur anhand der Inhaltsstoffe ganz klein und unübersichtlich!!

    schattenrossi Gepostet von schattenrossi on Fr 03.Jul. 18:56

    Missbrauch melden

  22. # 48:

    kann dir nur voll zustimmen.
    der verbraucher wird mutwillig übers ohr gehauen. meist erfährt man von solchen betrügereien (wie gammelfleisch, gepanschter wein usw) oder anderen sauereien (genverändert, geklont) erst dann, wenn das zeug im handel ist.

    aber auch markenhersteller geizen nicht mit bewusst falschen angaben. das nennt sich dann promotion.
    danone, ferrero, schwartau, bertolli usw....
    schaut euch mal die seite von foodwatch an. da vergeht einem so manches.
    http://www.abgespeist.de/capri_sonne/index_ger.html

    übrigens... ich bereite mir das meiste auch lieber selber zu. auch pizza ^^. da weiss ich, was drin bzw. drauf ist. und billiger ist es auch.
    nun gut, wurst, käse usw muss ich auch kaufen. aber ich schaue genau, was ich kaufe.

    nicht der verbraucher verlangt nach diesen *zusätzen*, sondern die lebensmittelbranche. damit erwirtschaften die für sich höhere gewinne. mit falschen versprechen, also etikettenschwindel, und irreführenden behauptungen wie bei lifestyle-produkten (z.b. fitness, light, sauerstoffangereichtertes wasser usw) wird der verbraucher angelockt und dann abgezockt.
    ein vielgepriesener kinder-joghurt enthält z.b. 84 stck. würfelzucker aufs kg. das ist in meinen augen schon kein kavaliersdelikt mehr, sondern verbrecherisch.

    letztens gab es eine reportage, in der eine alleinerziehende mutter sich und ihren kindern noch nie selbstgeschälte kartoffeln vorsetzte. sie nahm nur die vorgekochten im glas, incl. aller chemie dazu........ brrrrrrrrrrr.

    ab_cogito_ergo_sum Gepostet von ab_cogito_ergo_sum on Fr 03.Jul. 19:00

    Missbrauch melden

  23. Käse und Schinkenimitate sollten verboten werden. Auch als Schweinefutter sind diese Schweinereien nicht geeignet. Wann endlich machen die Bauern in den Städten ihre eigen Läden auf?
    Die Labensmittelkonzerne wie Nestle sollen ihren Mist selber fressen.Oft werden diese Dinge in Ländern hergestellt, in denen große Hungersnot herrscht.

    tomahawk771 Gepostet von tomahawk771 on Fr 03.Jul. 19:06

    Missbrauch melden

  24. Die Lebensmittelmafia sitzt in den Obersten Etagen !!!!!!!!!!!!!!!

    theodor.meilinger Gepostet von theodor.meilinger on Fr 03.Jul. 19:44

    Missbrauch melden

  25. Die Horrorsatire aus Brust oder Keule wird Wirklichkeit. Die Firma TRICATEL grüsst alle Feinschmecker.
    hhhmmmmmmm lecker !!! Ich mach Pizza immer noch selbst, da weiss ich was drin und drauf ist.
    Keine Tiefkühlpizza und nix mit Salami. Beim Erhitzen im Backofen entstehen Nitrosamine !
    Ich bekomme auch den Newsletter von FOODWATCH. Liebe Leute, schaut besser zweimal hin, bevor ihr
    irgendwas zu Euch nehmt !

    p_men Gepostet von p_men on Fr 03.Jul. 19:58

    Missbrauch melden

  26. ach regt euch doch alle ab ob beim china restaurant Haenchen oder ratte weiss doch auch keiner wichtig ist nur das es schmeckt!!!!!

    danny.gottschalk Gepostet von danny.gottschalk on Fr 03.Jul. 20:04

    Missbrauch melden

  27. mir fehlen einfach die worte was da so läuft was soll das wie schaut die zukunft unserer jugend aus sind wir nicht schon genug vergiftet und wieder einmal schaut die regierung zu nur noch raffgier

    ilona.scheible Gepostet von ilona.scheible on Fr 03.Jul. 20:20

    Missbrauch melden

  28. @ madlene320:
    schön wär´s wenn es so einfach wäre ... selbst in den sogenannten "Markenprodukten" ist der Mist drin!
    Ich find´s einfach nur widerlich wenn einem so ein Müll angedreht wird ... und gesund ist das sicher auch nicht.

    l.zenger Gepostet von l.zenger on Fr 03.Jul. 20:20

    Missbrauch melden

  29. Allen Verbrauchern, die immer nur auf die "billige Tour" sich durchs Leben
    schnorren und mit ihrer "Schnäppchenmentalität" ihre Umwelt nerven, kann
    ich empfehlen weiterhin nur diese "Scheisse" zu kaufen und zu konsumieren.
    Aber sich bitte nicht beklagen, wenn irgendwann dann gesundheitliche Prob-
    leme und Schäden eintreten, die dann wieder über die Krankenkassenbeiträge
    der Mehrheit der Bevölkerung, die noch ein gesundes Empfinden bei der Wahl
    ihrer Lebensmittel bewahrt haben ! Herzlich Grüsse Manfred Schmitz aus Bonn

    schmitz_reutler_m9 Gepostet von schmitz_reutler_m9 on Fr 03.Jul. 20:30

    Missbrauch melden

  30. Also eigentlich is das ne frechheit. Na türlich is klar das jeder alle sbillig und trotzdem das beste will, aber deshalb nur chemie!?!?! Es sollte gesetz sein, dass solch eprodukte groß gekennzeichnet werden ....und an einen kommentar von weiter unten: markenware is auch nich immer gut, mich würde mal interessieren wievile der untersuchten pizzen makenware waren...das waren bestimmt einige!!! Billig kann manchmal auch gut sein!!! Qualität hat nichts mit Preis und MArke zu tun!!!!!

    tina.dsk1 Gepostet von tina.dsk1 on Fr 03.Jul. 20:46

    Missbrauch melden


Copyright ©2009 Yahoo!, Alle Rechte vorbehalten.

Hinweis: Auf dieser Seite sammeln wir persönliche Informationen. Für weitere Details lesen Sie bitte unsere Hinweise zum Datenschutz: Datenschutzrichtlinien