Bei der intelligenten und fehlerfreien Zubereitung von Mahlzeiten können mitdenkende Computerprogramme helfen. Dies haben nun Forscher der Universität Hildesheim bei einem Kochwettbewerb für Computer-Software bewiesen, bei dem sie Weltmeister wurden. Diesen Artikel weiter lesen
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Die Wissenschaftler haben ein Programm entwickelt, das auf Basis einer festgelegten Rezeptsammlung unter anderem Menüs entwickelt, die es angeblich mit den Speisen professioneller Sterne-Köche aufnehmen können. Dafür wird aus den gegebenen Zutaten die bestmögliche Zusammenstellung herausgefunden, um leckeres Essen zu zaubern. Bei mehreren Gängen wird darauf geachtet, dass die einzelnen Mahlzeiten zueinander passen.
Im Kochwettstreit musste das Programm der deutschen Forscher nun sein Können vor einer Jury zeigen und dabei noch besser sein als die internationale Konkurrenz. Aus unbekannten Zutaten galt es, ein Rezept zu einer bestimmten Aufgabenstellung zu entwickeln. So sollte beispielsweise eine "Pizza mit Lauch" geschaffen werden, wobei es jedoch (noch) am Rezept fehlte. Verschiedene, bekannte Pizzazutaten wählte die Software aus und kreierte eine neue Mischung, die bei einem realen Nachkochen schmecken müsste. Bei der anschließenden Bewertung sah dies die Jury genauso, sowohl kulinarisch als auch technisch wäre der Hildesheimer Vorschlag die überzeugendeste Lösung. Sie bekamen den Titel des Koch-Weltmeisters verliehen.
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